Att förlora elektriciteten kan ställa till det för matlagningen, men med rätt förberedelser och utrustning kan du fortfarande njuta av en god måltid även när strömmen gått. Genom att använda olika grillmetoder och förbereda i förväg kan du undvika stressen och istället se det som en chans till en unik matupplevelse.
Stor skillnad för din grillupplevelse
Grillprylar kan göra stor skillnad för din grillupplevelse och hjälper till att förbättra både matlagning och bekvämlighet. Praktiska verktyg som grilltänger, stekspadar och marinadpenslar är oumbärliga för att enkelt kunna hantera maten över den heta grillen. Ett grillgaller av hög kvalitet ger jämn värmefördelning och är lätt att rengöra, vilket underlättar förberedelserna.
Rökflis eller rökpellets kan ge maten en extra smakdimension, medan grilltermometrar säkerställer att köttet tillagas perfekt. För dem som vill ta sin grillning till nästa nivå finns även rotisserie-kit och grillplankor som erbjuder fler sätt att variera sina rätter. Med rätt grillprylar kan du skapa en komplett och professionell matlagningsupplevelse även i hemmamiljö.
Välj rätt grill för situationen
När strömmen försvinner är grillen din bästa vän. Gasolgrill, kolgrill eller till och med en portabel campinggrill är alla utmärkta alternativ för att laga mat. Gasolgrillen är särskilt praktisk eftersom den är lätt att tända och erbjuder bra värmekontroll. Kolgrillen ger en härlig rökig smak och är idealisk för dem som gillar en mer rustik matlagning. Se till att alltid ha bränsle till hands, oavsett vilken typ av grill du föredrar.
Det kan vara en bra idé att även ha en liten bärbar campinggrill för snabba och mindre måltider, speciellt om du bor i ett område som ofta drabbas av strömavbrott. Förberedelsen här handlar om att veta vilken grill som passar bäst för den mängd och typ av mat du planerar att laga.
Planera måltider som kräver minimal tillagning
Vid ett strömavbrott kan det vara klokt att planera måltider som inte kräver lång tillagningstid eller mycket energi. Tänk på att använda ingredienser som redan är delvis tillagade eller som enkelt kan tillagas över en snabb grill. Exempelvis kan du grilla förkokta korvar, grönsaker eller smörgåsar som enkelt värms upp på grillen.
Om du vill förbereda en större måltid, som kött eller kyckling, kan du marinera och förbereda maten i förväg. Genom att förbereda ingredienser innan strömmen går sparar du tid och gör det enklare att tillaga maten när strömmen är borta.
Utnyttja värmen effektivt
När du grillar under ett strömavbrott är det viktigt att utnyttja värmen effektivt. Försök att laga flera saker samtidigt eller i omgångar för att inte slösa bränsle. Det kan också vara en bra idé att använda aluminiumfolie för att skapa små portionspaket. Dessa paketerade måltider kan snabbt värmas upp och hålla sig varma längre.
Värmen från grillen kan också användas till mer än bara matlagning. Om du har kokkärl som tål att användas över en grill kan du värma vatten för drycker eller använda en gjutjärnspanna för att tillaga mer komplexa rätter.
Förbered nödvändiga tillbehör
Utöver själva maten är det viktigt att ha rätt tillbehör och verktyg tillgängliga när du förbereder mat under ett strömavbrott. Ha alltid en tillräcklig mängd tändstickor, tändare och kanske även tändblock i närheten av grillen. En pannlampa eller batteridrivna ljuskällor kan underlätta när du lagar mat efter mörkrets inbrott.
En annan aspekt att tänka på är att förvara mat som snabbt kan förstöras på ett säkert sätt. Om strömmen är borta en längre tid är det bra att ha en kylväska med kylklampar tillgänglig. På så sätt kan du förvara maten säkert tills det är dags att tillaga den.
Att förbereda mat när elen försvinner kan vara en spännande utmaning om du har rätt utrustning och planering på plats. Genom att använda din grill på ett smart sätt och förbereda i förväg kan du fortfarande njuta av en välsmakande måltid, oavsett strömavbrottets längd.
